Gastronomie Consulting · Catering · Genusskultur

Rechtliches

Datenschutz

Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten gemäß Art. 13 DSGVO.

Verantwortlicher

SCHOEN GESEHEN Unternehmensgruppe, Inhaber Christian Lutz Schoenberger, Oberhachinger Str. 17, 82031 Grünwald, Deutschland, office@schoen-gesehen.com.

Aufruf der Website

Beim Aufruf dieser Website werden technisch notwendige Daten verarbeitet (IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browsertyp). Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und stabilen Betrieb der Website.

Kontakt- und Anfrageformular

Wenn Sie uns eine Anfrage senden, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Art der Anfrage, Datum, Gästezahl, Nachricht), um Ihre Anfrage zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Bei Catering-Anfragen können auch Angaben zu Unverträglichkeiten oder Allergien übermittelt werden. Solche Gesundheitsdaten verarbeiten wir ausschließlich zur sicheren Zubereitung der Speisen und nur auf Grundlage Ihrer ausdrücklichen Einwilligung nach Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO. Bitte teilen Sie uns nur die dafür wirklich notwendigen Angaben mit.

Hosting und Auftragsverarbeitung

Die Website und die Datenbank für Anfragen werden bei Dienstleistern innerhalb der EU betrieben, mit denen Verträge zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO bestehen.

Speicherdauer

Anfragedaten löschen wir, sobald sie für den Zweck nicht mehr erforderlich sind, spätestens nach Ablauf gesetzlicher Aufbewahrungsfristen (in der Regel sechs bzw. zehn Jahre nach HGB und AO bei Geschäftsvorgängen).

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Zudem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu, etwa beim Bayerischen Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 27, 91522 Ansbach.

Kontakt in Datenschutzfragen

office@schoen-gesehen.com

Stand: März 2026